Baka pepparkakor till advent

Att baka pepparkakor är roligt och ger en härlig julstämning. Extra roligt blir det om man är flera som hjälps åt. Att göra pepparkaksdeg är inte så svårt och går ganska snabbt, tänk bara på att göra den dagen innan.


Recept pepparkaksdeg

Ingredienser:

  • 200g Smör
  • 1,5 dl sirap
  • 3 dl socker
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 1 msk kanel
  • 1 msk ingefära
  • 1 msk malda nejlikor
  • 1 msk bikarbonat
  • 10 dl mjöl + lite till utbakningen


Gör såhär:

  1. Smält smör i en kastrull och tillsätt socker och sirap. När sockret har smält ta av kastrullen från värmen och häll blandingen i en bunke.
  2. Blanda i grädde, kanel, ingefära och malda nejlikor.
  3. Rör ner mjöl och bikarbonat.
  4. Låt pepparkaksdegen stå i kylen över natten eller längre. Pepparkaksdegen kan stå i kylen i 10 dagar utan problem så den går bra att göra i förväg.
  5. Arbeta ihop degen, tillsätt lite mer mjöl om det behövs.
  6. Kavla ut degen och skär ut pepparkakorna med pepparkaksformar. Tips! Här kan det vara bra att använda en bakmatta som minskar risken för att pepparkakorna fastnar på arbetsytan.
  7. Lägg pepparkakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 200 grader i ca 5 min. Gräddtiden varierar något beroende på pepparkakornas tjocklek och storlek så håll koll på pepparkakorna så de inte blir brända.


Allt du behöver till pepparkaksbaket:

Pepparkaksform Motorcykel
15 kr 29 kr
Pepparkaksform Hammare
15 kr 29 kr
Pepparkaksform Hjullastare
15 kr 29 kr
Pepparkaksform Flygplan
15 kr 29 kr
Pepparkaksform Bil
18 kr 35 kr
Pepparkaksform Lastbil
15 kr 29 kr
Utstickare Stork
15 kr 29 kr
Pepparkaksform Schäfer
15 kr 29 kr
Pepparkaksform Lejon
15 kr 29 kr
Utstickare Body
15 kr 29 kr
Pepparkaksform Två Hjärtan
15 kr 29 kr
Pepparkaksform Riddare
15 kr 29 kr